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健美及体育爱好者是产品最重要的消费群体之一。乳清蛋白因为知事露含量高,所以很受健美爱好者的欢迎。

一些著名体育营养品牌也将支链氨基酸含量低作为下属的主要卖点。支链氨基酸有增肌的功效吗?乳清蛋白粉比混合蛋白粉支链氨基酸含量高吗?2015年9月,《消费者报导》向第三方权威机构检查了新特利、华健、康益康、康比特、康福来等6个品牌的混合蛋白粉、Merix、汤臣倍健、康比特、Musclete等4个品牌的乳清蛋白粉,以验证支链氨基酸含量。

结果显示,在支链氨基酸含量这一指标上,以健美蛋白粉为卖点的乳清蛋白粉与混合蛋白粉相比没有太大优势。事实上,目前还没有足够的科学证据表明支链氨基酸含量低,增肌效果更好。

有争议的增肌功能广州华城会广场的一位健美俱乐部王城健身教练向本报记者解释说,大部分健美爱好者都有补充乳清蛋白的习惯。这是因为乳清蛋白粉中含有更好的延迟氨基酸,可以对肌肉生长和缓慢的能量进行性刺激。但是北京体育大学副教授苏浩毫无疑问,乳清蛋白粉比混合蛋白粉对增肌更有效。

“乳清蛋白是优质蛋白质,但没有证据表明它比其他食品来源的蛋白质有更好的增肌效果。”被认为是支链氨基酸的所谓“增肌作用”也尚未接受检查。支链氨基酸是、和三种必需氨基酸的总称。

有一种理论认为,人体肌肉蛋白质含量达到35%,运动中人体肌肉组织需要将延迟氨基酸用作能量,因此补充延迟氨基酸对促进肌肉增长和减少运动疲劳没有帮助。本刊检查报告显示,10种蛋白粉的支链氨基酸含量有一定差异,乳清蛋白粉的支链氨基酸含量比混合蛋白粉低。(图3)中国营养学会名誉理事长GAKOU写的《中国营养科学全书》表示:“运动中肌肉利用链氨基酸制造能量,提高血液氨基酸水平。

”研究人员假设,运动中提供支链氨基酸补充剂可以维持血液支链氨基酸水平,增加内源性蛋白质水解,从而提高肌肉的运动能力。但是,与此相关的急性和慢性运动实验研究没有足够的证据反对这一假设。“食品工程博士云指出了支链氨基酸更不利的理论,只留下了争议,这个理论显然有实验数据的反对,但还不是很扎实,更好的证据应该反对。

(威廉莎士比亚,美食)至于健美爱好者,适当补充蛋白粉吗?搜狐回答说:“要看健美的目的和运动强度。”如果健美的目的是减脂,就不能适当补充蛋白质。如果是增肌或专业健身等,就需要补充。

“他回答说,从运动强度来看,非专业人士Bodiman的蛋白质市场需求几乎可以通过普通膳食来补充。健美爱好者Mai Ziwen回应记者说,在健美前后,比起计划牛肉、鸡胸肉,补充蛋白粉补充蛋白质更方便。

警戒补充剂被指出是无意义血液中含量过低是心血管疾病的诱因之一。10种蛋白粉支链氨基酸含量差异不大,但不同产品的胆固醇数值有很大差异。

康福来低营养蛋白粉、安利新曲里多种植物蛋白粉、康比特蛋白粉没有检测到胆固醇(检查限制2.6毫克/100克),Muscletech乳清蛋白粉胆固醇含量达到160毫克/100克。康富来药业有限公司质量部有声负责人指出,胆固醇不存在于蛋白粉原料中,不是人为添加的,一般生产蛋白粉没有特别去除胆固醇的工艺,不含一定量,属于长时间现象。”这主要是因为蛋白粉原料的差异。一般来说,乳清蛋白中胆固醇含量低,植物蛋白胆固醇完全为零。

“中国农业大学食品学院营养食品安全系副教授范志红解释说。范志红指出,不应该过度理解这个指标。
“蛋白粉中的这种胆固醇含量会对人体健康造成某些危害。食品中胆固醇一般超过人体身体健康危险阈值。

我国和美国已经停止了对食品中胆固醇含量的允许。”蛋白粉是生活中罕见的营养补充剂,但并不是所有人都是有限的。几种蛋白粉的外包装上不适合用儿童来表示人群。

“蛋白粉的蛋白质含量远远高于官方奶粉。儿童消化系统还不发达,不吃这种产品是不合适的。”国家一级营养师初通说明。“患者能否摄取蛋白粉取决于具体情况。

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”中山大学第三附属医院营养科主任变化委回应记者。“一些术后营养需求大的患者需要补充蛋白粉,食量少的患者、肾脏间有疾病的患者不适合不吃蛋白粉。”“健康食品的本质是食品,不能代替药物,对疾病没有化疗效果。”变化委员会特别强调。

作为营养补充剂,蛋白粉也不是必须吃的。根据中国营养学会2013年修改的《中国居民膳食营养素参照摄入量》的数据,成年男性蛋白质的推荐摄入量为60克/天,成年女性的推荐摄入量为50克/天。

“不经常出现营养不良症状的普通人不需要额外补充蛋白质。”国家一级营养师正在做出具体反应。他解释说,根据中国目前的营养水平和饮食习惯,城市居民的蛋白质来源非常普遍,日常饮食中从牛奶、肉、鸡蛋等获得的蛋白质几乎可以满足人体需要。_亚博提现出款秒到账。

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